Rólam – Kovács Béla
68 éves gazdálkodó, a természet és a hagyományos élet szerelmese
Az én életem és a gazdaság
Kovács Béla vagyok, 1956-ban születtem Győr közelében egy kisebb faluban. Egész életemben a természet szeretete vezérelt – már gyerekként is az állatok és a kert volt a kedvenc elfoglaltságom, nem a városi élet zajossága.
Fiatalkori éveimben rövid ideig gyárban dolgoztam Győrben, de hamar rájöttem, hogy ez nem az én életem. 1993-ban, 37 éves koromban, meghozam az élet legnagyobb döntésemet: elhagyom a várost, és visszatérek a faluba, ahol apámtól örököltem egy kis telket.
Az első évek nehezek voltak. A gazdaság felállítása komoly munkát és befektetést igényelt, de minden nehézség dacára sosem bántam meg a döntésemet. Ma, 30 évvel később, visszatekintve elmondhatom: ez a legszebb út volt, amit bejárhattam.
Feleségem, Erzsébet mindig mellettem állt. Nélküle a gazdaság sosem lett volna az, ami ma. Ő felelős a kertért, a házkörüli munkákért, és ő az, aki a tejfeldolgozást végzi. Gyermekeink és unokáink rendszeresen látogatnak – a kis unokák már most szeretnek az állatokkal játszani és segíteni.
Hiszek abban, hogy a természethez való közelség nem luxus, hanem szükséglet. Az ember akkor a legboldogabb, ha tudja, honnan jön az étele, ha látja, hogyan nevelkedik az állat, ha érzi a frissen kaszált fű illatát. Ez az életforma az, amelyet képviselek és amellyel nap mint nap megajándékozom magam és a körülöttem lévőket.
Tapasztalatom és értékeim
Három évtized alatt szerzett tapasztalat állattartásban, kertészetben és természetes termelésben.
Nyolc Holstein-fríz tejelő tehén, mindegyik névvel és egyedi személyiséggel.
Szabad tartású vegyes fajta tyúkok, naponta friss tojásokkal.
Vihar és Csillag – 20 éve velünk élő gazdasági és kedvenc lovak.
Legelők, rétek, kert és istállók – a gazdaság teljes területe.
Soha, egyetlen napon sem alkalmaztunk műtrágyát vagy növényvédő szert.
A gazdálkodás filozófiája
Számomra a gazdálkodás nemcsak munka, hanem életfilozófia. Úgy tartom, hogy az ember felelős azokért az állatokért, amelyeket gondoz, azért a földért, amelyet művel, és azokért az emberekért, akiknek termékeit adja.
Hagyományos módszerekkel dolgozom – nem azért, mert nincs tudomásom a modern technológiáról, hanem azért, mert mélyen hiszem, hogy a régi módszerek sok esetben jobbak, egészségesebbek és fenntarthatóbbak. A komposztálás, a vetésforgó, a természetes állatvédelem – ezek az elvek vezérelnek nap mint nap.
Különösen büszke vagyok arra, hogy vásárlóim tudják, ki termelte az ételt, amelyet megesznek. Van arcom, van nevem, van gazdaságom – ez az átláthatóság az, ami számomra a legfontosabb. Soha nem titkolok semmit, szívesen mutatom meg a gazdaságot mindenkinek, aki kíváncsi rá.
Ha teheti, látogasson el hozzánk személyesen! Szívesen megmutatom az állatokat, a kertet, és megosztom a tapasztalataimat. A legjobb reklám a személyes találkozás.
A családom
A gazdaság valójában egy családi vállalkozás. Feleségem Erzsébet 35 éve partnerem az életben és a munkában. Nélküle sem a gazdaság, sem a boldogságom nem lenne ilyen teljes.
Két fiunk van – Péter és Gábor –, akik már felnőttek és városban élnek, de hétvégente sűrűn látogatnak haza. Péter orvos, Gábor mérnök – mindkettő büszke arra, hogy falun nőtt fel, és szívesen hozza ide a gyermekeit is.
Négy unokánk van: Bence, Dóri, Luca és Máté. Ők az öröm forrásai – amikor itt vannak, az egész gazdaság megelevenedik. Szeretnek a tyúkokkal foglalkozni, etetni a teheneket és lovaglani Csillagon. Remélem, hogy ők is magukba szívják a természet szeretetét, amely engem egész életemen át vezérelt.
Nézze meg termékeink!
Fedezze fel természetes termékinket – friss tej, házi tojás, méz és zöldségek a farmról.
Termékeink →